homepage
 
 
     
 

Recipe List from Old British Beers (2nd edition)
 

  
 
1 Gruit Ale (unhopped, ca. 1300) OG 80
2 Gruit Ale (unhopped, ca. 1300) OG 50
3 Medieval Household Beer (1512) OG 70
4 Medieval Household Beer (1577) OG 55
5 Medieval Household Beer (1587) OG 65
6 Welsh Ale (unhopped, ca. 1400) OG 70
7 MUM (unhopped, Late 17th Century) OG 80
8 Ebulum (Unhopped Elderberry Ale, 1744) OG 85
9 W.Younger’s Export Ale (1848) OG 60
10 Usher’s India Pale Ale (1885) OG 60
11 Usher’s 60/- Pale Ale (1885) OG 60
12 Simond’s (Reading) Bitter (1880) OG 62
13 Original India Pale Ale (1837) OG 70
14 William Black’s X Ale (1849) OG 75
15 W.Younger’s Ale No.3 (Pale, 1896) OG 76
16 W.Younger’s Imperial Ale (1835) OG 80
17 London Ale (1820) OG 85
18 William Black’s XXX Ale (1849) OG 90
19 Alexander Berwick’s Imperial Ale (1849) OG 90-92
20 Litchfield October Beer (1744) OG 110
21 William Black’s Best Ale (1849) OG 110
22 Keeping Beer (1824) OG 116
23 W.Younger’s XXXS Ale (1872) OG 120
24 Wicklow Ale (Ireland, 1805) OG 125
25 Burton Ale (1824) OG 140
26 Maclay’s 56/- Mild Ale (1909) OG 60
27 Mild Ale (London, 1824) OG 66
28 Usher’s 68/- Mild Ale (1885) OG 80
29 Kingston Amber Ale (ca. 1830) OG 60
30 W.Younger’s 60/- Ale (1871) OG 60-62
31 W.Younger’s 80/- Ale (1872) OG 70
32 W.Younger’s 100/- Ale (1872) OG 80
33 W.Younger’s 120/- Ale (1872) OG 92-94
34 W.Younger’s 140/- Ale (1872) OG 104
35 W.Younger’s 160/- Ale (1872) OG 126
36 W.Younger’s 200/- Ale (1910) OG 126
37 W.Younger’s Ale No. 1 (1872) OG 102
38 W.Younger’s Ale No. 2 (1872) OG 94
39 W.Younger’s Ale No. 2 (London, 1872) OG 82
40 W.Younger’s Ale No. 3 (1872) OG 80
41 W.Younger’s Ale No. 3 (London, 1872) OG 76
42 W.Younger’s Ale No. 4 (1866) OG 74
43 Belhaven Ale No. 4 (1871) OG 68
44 Belhaven XXX (1871) OG 70
45 W.Younger’s XXXX Ale (1896) OG 75-76
46 W.Younger’s XXXX Stock Ale (1896) OG 98
47 Dorchester Ale (ca. 1800) OG 100
48 W.Younger’s Majority Ale (1937) OG 136
49 Maclay’s 63/- Oatmeal Stout (1909) OG 46
50 Usher’s Stout (1885) OG 56
51 London Porter (ca.1800) OG 60
52 Whitbread’s London Porter (1850) OG 60
53 W.Younger’s Export Stout (1897) OG 66-68
54 W.Younger’s Double Brown Stout (1872) OG 68
55 W.Younger’s Porter (1848) OG 72
56 William Black’s Brown Stout (1849) OG 76-78
57 Whitbread’s Double Stout (1880) OG 80
58 Original Porter (1750) OG 90
59 Whitbread’s Triple Stout (1880) OG 95
60 W.Younger’s XXXP Export Porter (1841) OG 100